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BIENVENIDO A NUESTRO BLOG


Hace tan sólo unos días comenzamos nuestra andadura en www.selectosdeleon.com con mucha ilusión y hoy queremos acercaros desde este blog toda nuestra riqueza gastronómica con infinidad de recetas que iremos incorporando, nuestro folklore con música y bailes, nuestros paisajes a cada cual más bonito y por último, pero no por ello menos importante, nuestras tradiciones, algunas de ellas muy curiosas.


En unos dias comenzará la Semana Santa y con ella numerosas de procesiones, actos y demas eventos que os acercaremos desde este blog a vuetras casas.

Desde aquí conoceréis y amareis nuestra tierra como nosotros lo hacemos, porque difundir lo nuestro nos mantiene vivos.


Por último queremos agradecer a todas las personas que, durante este tiempo nos han prestado su apoyo, han confiado en nosotros, han creído y siguen haciéndolo, y en especial a alguien que aunque ya no está entre nosotros, nos ha servido de inspiración y que sabemos, hoy estaría orgulloso del trabajo realizado, gracias a él aprendimos que si esperas todo llega...


Va por ti Carlos.

martes, 8 de abril de 2014

Crema de Queso al Orujo

CREMA DE QUESO AL ORUJO



Ingredientes:


400 ml de Nata

50 g de Crena de Queso al Orujo

(Rebajar la cantidad si se desea más suave)


Preparación:


En un cazo ponemos la nata y el queso, movemos con las varillas hasta que rompa a hervir. Mantenemos a fuego lento hasta que adquiera el espesor deseado y removiendo a intervalos para evitar que se ahume.


Una vez conseguida una mezcla homogénea, vertemos en un recipiente y refrigeramos entre 4º y 8º (frigorífico). Una vez "cuajada" estará lista para consumir.




A PARTIR DE AHORA  SOLO QUEDA DISFRÚTARLA EN BUENA COMPAÑÍA Y CON UN BUEN VINO.



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